Les Gourmands Disent - Particulier

Virton

Notre service traiteur à Virton (Belgique) vous propose toutes sortes de mises en bouche, buffets, boissons, pâtisseries, ... Gagnez du temps avec notre service de commandes en ligne et de retrait express dans nos drives.

Notre service traiteur vous propose toutes sortes de mises en bouche, buffets, boissons, pâtisseries, ... Évitez la file d'attente avec notre service de commandes en ligne et de retrait express dans nos drives.

Nos buffets

Buffet "Campagnard" 6 pers

Composez votre buffet selon vos envies.

Buffet "Nordique" 6 pers

Composez votre buffet selon vos envies.

Barbecue 6 pers

Composez votre barbecue selon vos envies.

Buffet "fromage" 6 pers

Notre sélection de 7 sortes de fromage locaux (Orval, belle vue, chèvre, ... ) salade, vinaigrette, fruits secs et raisins.

Nos pains (6 pers)

Kit pain 6 personnes : Baguette, pain complet, pistolet, ... Beurre portion

Pasta buffet (6 pers)

Une formule facile, à composer selon vos envies.

Nos apéritifs

Mises en bouche froides

Plateau pour 6 personnes (30 pièces) Choisissez 5 sortes selon vos envies.

Mises en bouches chaudes

Plateau pour 6 personnes (30 pièces) Choisissez 5 sortes selon vos envies. Afin de faciliter la réalisation, certains articles ont été surgelés.

Ardoise apéritive 6 personnes

Planche garnie : fromage, charcuterie, légumes, fruits sec, mix de pains, ...

Pain surprise

Pain de 50 bouchées minimum

Pain gourmand, charcuterie

Pain à passer au four pdt 15' à 160°c. A déguster avec ses accompagnements (charcuterie)

Mojito'kit 6 pers

Pas le temps pour faire un mojito mais vous en avez envie ? le mojito'kit est fait pour vous ....

Lorrain'kit 6 Pers

Retrouvez les saveurs de la lorraine dans notre cocktail maison

Nos plats uniques

La paëlla (1 part)

Pilon de poulet, fruits de mer, gambas, rôti de porc, chorizo

Couscous (1 part)

Couscous : légumes, semoule et 4 viandes (Côte agneau, merguez, pilon de poulet, bœuf (paleron)) Sauce piquante à part

Wok (1 part)

Poulet, fruits de mer, nouilles chinoises, légumes, ...

Chili con carne (1 part)

Plat texan à base de haché, haricots rouges et tomates, accompagné de riz basmati et de chips de maïs

Tartiflette (1 part)

Accompagnée de 4 sortes de charcuterie et de salade

Choucroute Garnie (1 part)

4 viandes (Jambon braisé, lard fumé, saucisse de Morteau, pipe Gaumaise) accompagnées de moutarde

Lasagne bolognaise (500 Gr)

Lasagne traditionnelle à la sauce bolognaise pur bœuf

Touffaye (1 part)

Spécialitée Gaumaise: Pommes de terres caramélisées avec des oignons accompagnés de lard fumé, pipe Gaumaise sans oublier la traditionnelle salade de chicons et œufs durs.

Nos gâteaux

Délice pour nos papas : 6 personnes

GATEAU - Crémeux citron basilic, compoté de fraises, ganache montée vanille

Le Breton 6 Pers

GLACE (Laitalage d'Hélène) Base croquant salé, glace caramel beurre salé

L'écureuil 6 Part

GLACE - (Laitalage d'Hélène) Base croustillante noisette, glace noisette

Symphonie 6 pers

GATEAU - Croustillant praliné, mousse chocolat noir, mousse ivoire, mousse lactée, glaçage noir

Fraisier 6 Pers

GATEAU - Biscuit moelleux amandes, compotée de fraise, mousseux à la fraise, mousseline vanille.

Nos suggestions

Coquille Saint-Jacques 1 part

ENTREE - Coquille saint jacques sur son lit de petits légumes, accompagnée d'une sauce vin blanc et gratinée

Papillote de rouget 1 part

ENTRE - Filet de rouget en papillote accompagné de légumes et pâtes grecques, sauce safran

Suprême pintade 1 part

PLAT - Suprême de pintade fermière, sauce aux champignons, garniture de saison

Jambon braisé 1 part

PLAT - Jambon braisé - grillé sauce à la moutarde à l'ancienne et garniture de saison

Panacotta aux fruits de saison 1 part

DESSERT - compotée de rhubarbe et salsa de fraise

Délice trois chocolats 1 part

DESSERT - Bavarois au 3 chocolats sur un brownies noix de Grenoble et Pécan et feuillantine noisettes

Salade festive

ENTRE - Mesclun, magret de canard, cuisses de caille confite, foie gras, mangue, ...

Rôti Orloff à la Gaumaise

PLAT - Rôti de porc, fromage d'Orval, jambon cobourg, sauce crème, pomme de terre paillasson, légumes du moment

Baba au rhum et fruits rouges

DESSERT - Baba imbibé d'un délicieux sirop au rhum, garnie d'une délicieuse crème à la vanille bourbon et fruits rouges

Nos boissons

Méthode traditionnelle 75 Cl

M de Saint-Meyland Brut "Méthode Traditionnelle" (Bourgogne)

Bailly Lapierre "Rosé" 75 Cl

Crémant de Bourgogne

Champagne réserve brut 75 Cl

Champagne Laurent Gabriel « Réserve » Brut – Champagne 1er cru

Vin Blanc « Chardonnay »

Domaine Manuel Olivier 2017 « Chardonnay » - Bourgogne

Vin rouge "Meyer-Fonné"

Domaine Meyer-Fonné 2018 – Alsace Pinot 75 Cl

Bailly Lapierre « Réserve »

Crémant de Bourgogne

Vin Blanc Sauvignon 75 Cl

Domaine de l’Epineau « Forcément » 2019 (sauvignon) – Loire - Coteaux-du Giennois

Vin Blanc Doux (Gémini) 75 Cl

Clos Uroulat « Gémini » 2020 – Vin de France (Sud-Ouest région de Jurançon)

Vin Rosé "EssenCiel" 75 Cl

Château Paradis « EssenCiel » 2019 – Coteaux d’Aix-en-Provence

Vin Rosé "Maguelonne" 75 Cl

Château de la Selve « Maguelonne » 2020 – Coteaux de l’Ardèche

Vin Rouge "Fontaine du Clos"

Domaine Fontaine du Clos 2018 – Côtes du Rhône 75 Cl

Caution vaisselle

Plat four 15/15 cm

Plat four 27/18 Cm

Verrine 5Cl

Verre à vin 20 Cl

Parfois utilisé comme coupe à dessert

Verrine (photo)

Nos salades

Salade césar

Mesclun, émincé de poulet, lardons, concombres, parmesan, œufs dur, croûtons, tomates, vinaigrette

Piémontaise Salade

Pommes de terre, tomates, œufs durs, dès de jambon, cornichons, vinaigrette

Pasta'Nordique

Pâtes, saumon, crevettes roses, œufs durs, tomates, oignons rouges, câpres, vinaigrette

Salade Paysanne

Mesclun, jambon cuit, fromage, œufs durs, crudités, croûtons, vinaigrette